Деловая пресса

Главная

О проекте

Партнеры

Рассылка

Свидетельства СМИ

Реклама

Контакты

Публикации

Разместить информацию
Портал электронных
средств массовой информации
для предпринимателей


Поиск
Расширенный поиск


ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЗДАНИЯ


Бизнес за рубежом



Новости электронной коммерции



Российские политические портреты



Новости малого бизнеса



Вести Отечества



Новости Cистемы ММЦ



Внешнеэкономическое обозрение



Россия выбирает



Торговая неделя



Москва: мэр и бизнес



Новые технологии



Налоги и бизнес



Бизнес и криминал



Деловая Москва



Лизинг Ревю



Маркетинг и практика предпринимательства





Деловая Москва

  номер 16(489) от 03.05.2004 Архив


<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


СОБЫТИЕ НЕДЕЛИ: ЕСТЬ ЛИ БУДУЩЕЕ У ХЛЕБНОГО БИЗНЕСА?

“Неудовлетворительно” - такую оценку дали сотрудники Санэпидемнадзора хлебной отрасли Москвы, в которой регулярно выявляются нарушения как на этапе производства, хранения, так и реализации готовой продукции.

Такую информацию предоставил ЦГСЭН в г. Москве на IX Международной специализированной торгово-промышленной выставке “Пекарня-макароны-интерсладости-2004”.

Но по мнению самих предпринимателей, большая часть высказанных претензий безосновательна.

Руководитель пекарни “Боско-Л” Леонид Берзон:

- Меня удивляет, почему люди хотят не производить, а хотят проверять? Страстность, с которой проводятся проверки, вложить бы в производство! Я не понимаю, почему сотрудники проверяющих инспекций (не имеющие специального образования и многолетнего опыта в хлебопечении) начинают учить моих технологов и говорить, что выявили какие-то нарушения.

По несколько часов проводят у меня проверки, и когда обнаруживают превышение кислотности закваски всего на несколько процентов - с радостью записывают в свой журнал. Работали не зря. Проверка состоялась. А ведь у меня освоено несколько десятков сортов продукции, из которых только 25 – диетической, и учить меня, как нужно печь хлеб - бессмысленно.

О диетической продукции вообще отдельная история. Санитарный врач, проводящий проверку, долго недоумевал, зачем мы выпускаем ее в таком количестве. Наверное, он не знает, что гастроэнтерологи советуют употреблять в пищу не горячий, а подсушенный хлеб. И этот человек приходит нас проверять!

Глупости много. Когда я решил выпускать нарезанный хлеб, то столкнулся с проблемой – где взять технические условия на его производство. И что вы думаете мне посоветовали – разработать их самому. Я разработал и добился утверждения, но ответьте мне – разве предприниматели это должны делать, а не государство?

Помню, создали пекарню по госпроекту, который позже СЭС никак не хотела принимать, будто я виноват в том, что чиновники предоставили мне такие чертежи!

Нет ничего более невыгодного и непривлекательного, чем производство хлеба. За 10 лет, что работаю, помощи от государства не видел никакой. А что я видел, вы сами, наверное, догадываетесь.В свою очередь столичные хлебопеки высказали озабоченность в связи с разработкой законопроекта “О государственном регулировании цен на хлеб”, который, по оценке Гильдии пекарей, “направлен против бизнеса, и в первую очередь – против малого и среднего бизнеса”, потому что позволяет региональной исполнительной власти устанавливать цены на определенные виды хлебо-булочных изделий.Исходя из заключения общероссийской общественной организации “Опора России”, предлагаемый проект Федерального закона можно охарактеризовать как рамочный. Он не содержит нормы прямого действия, в нем отсутствует проработанное описание механизма, процедур и этапов регулирующего воздействия. В нем не определен статус согласительных процедур между органами исполнительной власти субъектов РФ по установлению предельного размера торговых надбавок на хлеб, а также не указано, какой именно орган федеральной исполнительной власти и на основании каких процедур будет рассматривать разногласия.Одна из статей законопроекта, определяющая цели государственного регулирования цен на хлеб, вообще использует исключительно качественные определения, которые по своей юридической сути будут изначально одной из самых конфликтопорождающих проблем законопроекта.От такого закона сложно ожидать положительного эффекта. Ни один предприниматель не будет работать в ущерб себе, и если доходы от реализации не будут компенсировать затраты, количество субъектов, работающих на рынке, будет уменьшатся. Возникнет дефицит хлеба и монополизация экономики, что по мнению Е.В Егорова – министра Правительства Москвы, руководителя Департамента поддержки и развития малого бизнеса, недопустимо:- Количество малых предприятий сегодня сокращается. Если раньше количество малых пекарен достигало почти тысячи, то сегодня их в лучшем случае сотня. Это очень волнует, - сказал Е.В.Егоров, - равно как и то, что в центре города уже трудно встретить пекарню или специализированный магазин по продаже хлеба. Конечно, в первую очередь это связано с высокими арендными ставками. Значит, предприятиям нужно оказывать помощь со стороны государства, потому что бизнес этот социально важен. Правительство Москвы готово решить потребности пекарен: начиная с предоставления льгот по аренде помещений и заканчивая поставками оборудования в лизинг. Мы уже договорились о том, чтобы московские мелькомбинаты предоставляли малым предприятиям сырье небольшими порциями, которые им необходимы. Пекарни должны выпекать разнообразный хлеб, чтобы у потребителей не было однообразия.Конечно, мы должны уделить большое внимание качеству продукции, но не стоит говорить о том, что только малые предприятия допускают нарушения и выпускают некачественную продукцию. По результатам проверок крупных предприятий было выявлено столько нарушений, что покупать их продукцию уже не очень хочется.

***

ВОПРОС НА ТЕМУ

Я являюсь владелицей небольшой пекарни, автопарк которой состоит из двух машин, развозящих хлеб по торговым точкам. Транспортная инспекция требует медосвидетельствования водителей, а это значит, что надо брать в штат медработника; есть у инспекции и еще ряд претензий ко мне как к руководителю. Хотелось бы знать, насколько правомерно указанное требование и на основании какого закона работает транспортная инспекция?Требования сотрудников инспекции правомерны – перед выездом на линию, помимо прочего, должно быть проведено медицинское освидетельствование водителя. Но для этого вовсе не обязательно иметь в штате доктора – достаточно заключить соответствующий договор с медучреждением или с лицензированным врачом. В том же случае, если водитель работает у вас по договору на собственном автомобиле заполнение путевого листа и предрейсовое медосвидетельствование является уже его, водителя, обязанностью. В целом, все правоотношения в области, о которой идет речь, регламентированы Федеральным законом № 196-ФЗ “О безопасности дорожного движения” и рядом подзаконных документов.

Телефоны Транспортной инспекции г. Москвы: 451-03-03, 451-91-87




<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


 
БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ
ИНФОРМАЦИИ

  • ДОБАВИТЬ коммерческое предложение

  • ОПУБЛИКОВАТЬ информацию об организации

  • ОСТАВИТЬ заявку на кредит / инвестирование

  • РАЗМЕСТИТЬ объявление о покупке / продаже бизнеса

  • РАЗМЕСТИТЬ информацию о вакансии

  • Бесплатные сервисы онлайн



    КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
    на 19.07.2019
    USD62,8286-0,1165
    EUR70,6068+0,0516
    E/U1,1238+0,0029
    БВК66,3288-0,0409
    Все валюты

    ПОГОДА 
    Россия, Московская обл., Москва
    днем
    ночью

    (прогноз)
    Погода в России и за рубежом

    ВАШЕ МНЕНИЕ



      Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
    Российский деловой портал «Альянс Медиа»
     · Бизнес России
    Бизнес-образование
     · Бизнес-план
     · БИНФО
     · Благотворительность
     · Бухгалтерский учет
     · Вся Россия
     · ВЭД
    Госзаказ
     · Дистанционный консалтинг
     · ЖКХ
     · Законы
     · Зоокластер
     · Инвестиции
     · Инновации
     · Исследования
    Исторические документы
     · ИТ и связь
     · Кино
     · Кластер инноваций
     · Кластерное развитие
     · Коммерческие предложения
    Легпром
     · Маркетинг
     · Мероприятия
     · Молодежь
     · Наука
     · Недвижимость
     · Охрана труда
     · Размещение пресс-релизов
    Пресса
     · Продукция и услуги
     · Работа
     · Рассылки
     · Реклама и PR
     · Ремесленничество
     · Рестораны
     · Русский язык
    Система ММЦ
     · Словарь
     · Социальное общество
     · Спорт
     · Стиль Мода Дизайн
     · Субконтрактация
    ТВ - Первый канал бизнеса
     · Тесты
     · Транспорт
     · Финансовые рынки
     · Экология
    Адыгея
     · Алтай
     · Амурская область
     · Архангельск
     · Астрахань
     · Башкортостан
     · Белгород
     · Брянск
     · Бурятия
    Владимир
     · Волгоград
     · Вологда
     · Воронеж
     · Дагестан
     · Еврейская АО
     · Забайкальский край
     · Иваново
     · Ингушетия
    Иркутск
     · Кабардино-Балкария
     · Калининград
     · Калмыкия
     · Калуга
     · Камчатка
     · Карачаево-Черкессия
     · Карелия
    Кемерово
     · Киров
     · Коми
     · Кострома
     · Краснодар
     · Красноярск
     · Курган
     · Курск
     · Ленинградская область
    Липецк
     · Магадан
     · Марий Эл
     · Мордовия
     · Москва
     · Московская область
     · Мурманск
     · Ненецкий АО
    Нижний Новгород
     · Новгород
     · Новосибирск
     · Омск
     · Орел
     · Оренбург
     · Осетия
     · Пенза
     · Пермь
     · Приморье
    Псков
     · Республика Алтай
     · Республика Крым
     · Ростов-на-Дону
     · Рязань
     · Самара
     · Санкт-Петербург
     · Саратов
    Сахалин
     · Свердловская область
     · Севастополь
     · Смоленск
     · Ставрополь
     · Тамбов
     · Татарстан
     · Тверь
     · Томск
    Тула
     · Тыва
     · Тюмень
     · Удмуртия
     · Ульяновск
     · Хабаровск
     · Хакасия
     · ХМАО-Югра
     · Челябинск
     · Чечня
    Чувашия
     · Чукотка
     · Якутия
     · Ямало-Ненецкий АО
     · Ярославль
    Дальневосточный ФО
     · Приволжский ФО
     · Северо-Западный ФО
     · Северо-Кавказский ФО
     · Сибирский ФО
     · Уральский ФО
    Центральный ФО
     · Южный ФО
    Австралия
     · Австрия
     · Азербайджан
     · Аргентина
     · Армения
     · АТЭС
     · Белоруссия
     · Бельгия
     · Болгария
     · Бразилия
    Великобритания
     · Венгрия
     · Вьетнам
     · Германия
     · Греция
     · Грузия
     · Дания
     · ЕАЭС
     · Египет
     · Израиль
     · Индия
    Ирландия
     · Испания
     · Италия
     · Казахстан
     · Канада
     · Кипр
     · Киргизия
     · Китай
     · Куба
     · Латвия
     · Литва
    Молдавия
     · Монголия
     · Нидерланды
     · Норвегия
     · Польша
     · Португалия
     · Румыния
     · Сербия
     · Словакия
     · Словения
    СНГ
     · Таджикистан
     · Тайвань
     · Туркмения
     · Турция
     · Узбекистан
     · Украина
     · Финляндия
     · Франция
     · Хорватия
    Черногория
     · Чехия
     · Швейцария
     · Швеция
     · Эстония
     · Южная Корея
     · Япония
    2003 - 2019 © НДП "Альянс Медиа"
    Правила републикации
    материалов сайтов
    НП "НДП "Альянс Медиа"

    Политика конфиденциальности