Если в прошлом году у свежеиспеченного главы страны не было выбора, как справлять Новый год (вместе с супругой он летал в Чечню в боевом вертолете), то теперь совсем другое дело. Семейный праздник ВВП решил справлять только в кругу самых близких — жены и дочек.
Вообще Владимир Владимирович любит новогодние праздники еще с детства.
Дома в семье Путиных год встречали по классической схеме — елка, стол с салатами (“Оливье”, селедка под шубой) и деликатесами (красная рыба и черная икра), а на десерт — “Голубой огонек” по телевизору. “Тогда это была самая веселая передача, — вспоминает Александр Николаев, друг детства и бывший одноклассник нынешнего президента. — А дома у Володи, в большой комнате, всегда стояла елка. Они постоянно покупали живое дерево на базаре рядом с домом. Елка была большой, как минимум метра полтора. Украшали хвою всякими игрушечными фигурками зверей и сказочных персонажей. Наряжал дерево Володя, как правило, с мамой. А еще у них были популярные тогда немецкие шары, разноцветные, с белым рисунком и блестками”. Самое интересное, что заботливо наряженная новогодняя лесная красавица украшала интерьер гостиной Путиных до тех пор, пока не начинала активно лысеть.
Главным по праздничному столу, как рассказал нам Николаев, в семье Путиных был папа: “У Владимира Спиридоновича все получалось очень вкусно, но настоящим украшением стола всегда была его фирменная уха из палтуса. Такая получалась душистая, наваристая — объедение”.
Но главное, за что Путин обожал Новый год — родители разрешали смотреть “Голубой огонек”. А после его окончания можно было идти гулять. Обычно прогулка ограничивалась сбором всех приятелей из соседних домов в любимом закутке двора и распеванием песен под гитару. Будущему президенту особенно нравилось горланить разухабистые “Фонарики”. Если бы учителя Володи застали его за этими ночными песнопениями, они были бы крайне озадачены. Ведь, по словам Александра Николаева, с пением в дневное время в присутственных местах у юного Путина дела обстояли из рук вон плохо. Но зато на традиционных школьных предновогодних утренниках Путин всегда играл на собственном баяне.
А уже в старших классах соученики ВВП ввели такую традицию: перед Новым годом собраться у кого-нибудь всем классом на свой маленький праздник. “Володя на наших вечеринках был редким гостем, — делится с нами Александр Матвеев, другой одноклассник президента. — Это были обычные посиделки — музыка, танцы и т. п. Мы скидывались, чтобы купить что-нибудь к столу. Обычно брали сухое вино, реже — шампанское”.
Эта незатейливая программа иногда, как выразился Александр Сергеевич, “дополнялась забавными нюансами”. Как-то раз подростки распотрошили родительский шкаф и устроили показ мод. А в последнюю такую встречу — через год после окончания школы — первая любовь ВВП Лена Грязнова затеяла весьма оригинальный аттракцион. “Она отпечатала на машинке стопку анкет, — вспоминает Матвеев, — в которых были вопросы вроде: “Чего ты хочешь добиться в жизни?” или “Каким ты видишь свою жену/мужа?” Лена потом их запечатала в какой-то конверт, чтобы открыть его лет через 40—50 и посмеяться. Кстати, Володя на эту вечеринку прикатил прямо из аэропорта: он был на соревнованиях в Таллинне. Он тогда привез бутылку “Вана Таллин” — это очень редкий и вкусный ликер”.
Между прочим, в анкетах Путин писал, что хочет стать либо известным спортсменом, либо хорошим юристом.
В ночь же на 2001 год Владимиру Путину захотелось покоя. Как сообщила “Собеседнику” зам. начальника Управления пресс-службы президента Наталья Тимакова, их шеф встретит новый век в семейном кругу в Барвихе-3. “В московской квартире они (семья президента) почти не бывают, живут обычно на даче, — пояснила Наталья Александровна. — Ну а этот праздник нужно отмечать там, где живешь”.
Насколько известно, президент пока еще елкой не обзавелся. Скорее всего ею займутся жена с дочками Катей и Машей, пока ВВП будет на съемках собственного новогоднего обращения к народу. Звенигородский лесхоз, где растут лучшие елки Подмосковья, находится в нескольких минутах езды от Барвихи-3 и уже ожидает спецзаказа от президента.
31 декабря, с самого утра, президентскому повару и его помощникам предстоит марафон по струганию салатов и жарению дичи, а также приготовлению рыбных блюд любимой Путиным китайской кухни. И конечно же той самой “фирменной” ухи из палтуса. В довершение всего стол украсят свежие фрукты, натуральные соки и традиционная бутылка шампанского.
Кого пригласят к президентскому столу в качестве гостей, пока держится в тайне. Но, по словам Натальи Тимаковой, ближе к праздничной ночи Владимир Владимирович, возможно, сам обо всем расскажет по телевизору.
***
Рецепт ухи из палтуса по-путински
Вам понадобятся 1,5 кг палтуса, 1,5–1,75 литра воды, 2 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 3—4 картофелины, 0,5 лимона, 2 луковицы, 1 лук-порей, 1 пучок петрушки (корень и зелень), 1 морковь, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 1 веточка укропа, 5—6 тычинок шафрана, 1 ст. л. свежего или 1 ч. л. сухого эстрагона, соль.
Способ приготовления
Подготовить овощной бульон, а именно — в подсоленный кипяток положить нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук, соломкой нарезанную морковь и петрушку. Прокипятить все это 10—15 минут на умеренном огне. Затем засыпать все пряности, кроме укропа. Порея засыпать только половину. Добавить в бульон прокипяченный огуречный рассол и нарезанные кубиками соленые огурцы. Потом опустить кусочки рыбы и все варить до ее готовности. Прежде чем выключить плиту, заправить уху укропом, оставшимся пореем и эстрагоном. Сняв кастрюлю с плиты, выдавить в нее сок лимона и дать ухе настояться. /"Сегодня"/