Деловая пресса

Главная

О проекте

Партнеры

Рассылка

Свидетельства СМИ

Реклама

Контакты

Публикации

Разместить информацию
Портал электронных
средств массовой информации
для предпринимателей


Поиск
Расширенный поиск


ЭЛЕКТРОННЫЕ ИЗДАНИЯ


Бизнес за рубежом



Новости электронной коммерции



Российские политические портреты



Новости малого бизнеса



Вести Отечества



Новости Cистемы ММЦ



Внешнеэкономическое обозрение



Россия выбирает



Торговая неделя



Москва: мэр и бизнес



Новые технологии



Налоги и бизнес



Бизнес и криминал



Деловая Москва



Лизинг Ревю



Маркетинг и практика предпринимательства





Маркетинг и практика предпринимательства

  номер 23 (299) от 22.11.2010 Архив


<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ: ПТИЦУ РАЗМОРОЗЯТ, БИЗНЕС ЗАМОРОЗЯТ
Кубанские птицеводческие хозяйства не верят в то, что запрет на продажу замороженного мяса птицы вступит в силу. Иначе они понесут огромные убытки, а некоторые хозяйства закроются.
С 1 января 2011 г. в России могут запретить продажу и использование замороженного мяса птицы. Об этом заявил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. Подобные предложения правительство озвучивало еще два года назад. Новый СанПиН, который был опубликован еще в 2008 г., запретил с января 2010 г. использовать «заморозку» при производстве детского питания и продуктов для беременных (вступил в силу с июля 2010 г.), а с января 2011 г. должен запретить использовать замороженное мясо в производстве продуктов питания (полуфабрикатов) из курятины.
"К этому изменению мы готовы и считаем его позитивным как для рынка, так и для потребителей, — рассказывает Евгений Изюмский, коммерческий директор ГК «Югптицепром». — Но если господин Онищенко имел в виду полный запрет на производство и продажу замороженного мяса птицы, то такое решение приведет к полному перевороту на рынке, от которого прежде всего пострадают мелкие производители и потребители, проживающие в небольших населенных пунктах. Первые не смогут обеспечить необходимый уровень логистики, а вторые — необходимый уровень спроса для обеспечения рентабельности поставок".
По словам Евгения Изюмского, на Кубани в продажу поступает около 80% замороженной продукции, а только 20% — охлажденной. Как отмечают участники рынка, некоторые комбинаты, в основном те, которые не реконструировались, имеют мощности только для производства «замороженных» тушек. Для работы по новым правилам им придется установить оборудование стоимостью порядка 5 млн евро. «Небольшие компании вряд ли смогут выделить такие деньги — некоторые уйдут с рынка. Легче адаптируются крупные холдинги, которые в своем составе имеют комбинаты по выращиванию птиц, производству куриной продукции, комбикормовые заводы и т.д. Цены на курицу повысятся, вероятно, на рынке появится дефицит этого продукта», — считают эксперты.
Как рассказали в одном кубанском предприятии (выращивают курицу) на условиях анонимности, если этот запрет вступит в силу — то поголовье птиц придется сократить как минимум на треть. «Мясокомбинаты сейчас начнут снижать объемы закупок цыплят, не имея возможности замораживать и хранить готовую продукцию, предприятия будут закупать у производителей ровно столько цыплят, сколько смогут продать. Основной удар, как всегда, ляжет на плечи производителей», — сказали на предприятии.
Птицеводство в России и на Кубани — это очень капиталоемкий бизнес. Рынок оценивается в $800 млн ежегодно. «Намерения властей вывести с российского рынка замороженное мясо птицы — абсурдная идея. У нас в стране есть регионы, в которых вообще не производится курица — в них нереально доставить охлажденное мясо, т. к. его срок годности (3–5 суток) истечет во время пути от производителя до потребителя. Получается, что эти регионы вообще останутся без курицы. Производители, ограниченные тремя сутками срока годности своего товара, вероятно, пересмотрят рынки его сбыта, и реализация будет сосредоточена в «своем», максимум соседских регионах», — рассуждает эксперт одной из краснодарских консалтинговых компаний.
Как объяснил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, запрет продажи замороженного мяса птицы связан с тем, что это технология «более отсталая, грубая, в результате которой мясо теряет очень много полезных свойств». Однако «куриные» переработчики считают, что для потребителей безопасней употреблять в пищу мясо после «шоковой» заморозки (если, конечно, соблюдались правила хранения) — т.к. при высокой минусовой температуре убиваются многие микробы.
Многие представители птицеводческих компаний считают, что запрет, в первую очередь, нацелен на то, чтобы «перекрыть» импорт курятины из США. Запрет на импорт мяса птицы из США уже действовал в стране — с 1 января 2010 г., после введения в России новых санитарных правил, которые запретили ввоз мяса птицы, обработанного хлорными растворами. 16 августа 2010 г. этот запрет сняли для тех предприятий, которые изменили технологию обработки мяса.
По данным Национального совета производителей курицы США (National Chicken Council), в 2009 г. США поставили в Россию куриное мясо на $744 млн. Т.е., соотношение отечественного и импортного куриного мяса составило примерно 3 к 1.
Считающиеся дешевыми «ножки Буша» оттягивают значительную часть российского рынка, разговоры об импортозамещении ведутся уже давно.
Согласно разработанной в правительстве РФ доктрине продовольственной безопасности, к 2012 г. отечественные птицефабрики должны занять 85% российского рынка мяса птицы, а затем и вовсе вытеснить импорт. Перед производителями Краснодарского края поставлена задача в течение трех лет удвоить производство курицы — именно такие планы озвучил руководитель департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Сергей Гаркуша на открытии новой производственной площадки по выращиванию птицы в Курганинском районе.
За прошлый год хозяйства Кубани произвели более 160 тыс. т мяса птицы (это на 30% больше, чем в 2008 г.). Запрет может привести в росту цен на куриное мясо, а также его закупке «впрок», говорят эксперты.

/"Деловая газета.Юг"/



<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>


 
БЕСПЛАТНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ
ИНФОРМАЦИИ

  • ДОБАВИТЬ коммерческое предложение

  • ОПУБЛИКОВАТЬ информацию об организации

  • ОСТАВИТЬ заявку на кредит / инвестирование

  • РАЗМЕСТИТЬ объявление о покупке / продаже бизнеса

  • РАЗМЕСТИТЬ информацию о вакансии

  • Бесплатные сервисы онлайн



    КУРСЫ ВАЛЮТ ЦБ РФ
    на 20.09.2019
    USD64,2199-0,2091
    EUR70,9373-0,3018
    E/U1,1046-0,0011
    БВК67,2427-0,2508
    Все валюты

    ПОГОДА 
    Россия, Московская обл., Москва
    днем
    ночью

    (прогноз)
    Погода в России и за рубежом

    ВАШЕ МНЕНИЕ



      Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
    Российский деловой портал «Альянс Медиа»
     · Бизнес России
    Бизнес-образование
     · Бизнес-план
     · БИНФО
     · Благотворительность
     · Бухгалтерский учет
     · Вся Россия
     · ВЭД
    Госзаказ
     · Дистанционный консалтинг
     · ЖКХ
     · Законы
     · Зоокластер
     · Инвестиции
     · Инновации
     · Исследования
    Исторические документы
     · ИТ и связь
     · Кино
     · Кластер инноваций
     · Кластерное развитие
     · Коммерческие предложения
    Легпром
     · Маркетинг
     · Мероприятия
     · Молодежь
     · Наука
     · Недвижимость
     · Охрана труда
     · Размещение пресс-релизов
    Пресса
     · Продукция и услуги
     · Работа
     · Рассылки
     · Реклама и PR
     · Ремесленничество
     · Рестораны
     · Русский язык
    Система ММЦ
     · Словарь
     · Социальное общество
     · Спорт
     · Стиль Мода Дизайн
     · Субконтрактация
    ТВ - Первый канал бизнеса
     · Тесты
     · Транспорт
     · Финансовые рынки
     · Экология
    Адыгея
     · Алтай
     · Амурская область
     · Архангельск
     · Астрахань
     · Башкортостан
     · Белгород
     · Брянск
     · Бурятия
    Владимир
     · Волгоград
     · Вологда
     · Воронеж
     · Дагестан
     · Еврейская АО
     · Забайкальский край
     · Иваново
     · Ингушетия
    Иркутск
     · Кабардино-Балкария
     · Калининград
     · Калмыкия
     · Калуга
     · Камчатка
     · Карачаево-Черкессия
     · Карелия
    Кемерово
     · Киров
     · Коми
     · Кострома
     · Краснодар
     · Красноярск
     · Курган
     · Курск
     · Ленинградская область
    Липецк
     · Магадан
     · Марий Эл
     · Мордовия
     · Москва
     · Московская область
     · Мурманск
     · Ненецкий АО
    Нижний Новгород
     · Новгород
     · Новосибирск
     · Омск
     · Орел
     · Оренбург
     · Осетия
     · Пенза
     · Пермь
     · Приморье
    Псков
     · Республика Алтай
     · Республика Крым
     · Ростов-на-Дону
     · Рязань
     · Самара
     · Санкт-Петербург
     · Саратов
    Сахалин
     · Свердловская область
     · Севастополь
     · Смоленск
     · Ставрополь
     · Тамбов
     · Татарстан
     · Тверь
     · Томск
    Тула
     · Тыва
     · Тюмень
     · Удмуртия
     · Ульяновск
     · Хабаровск
     · Хакасия
     · ХМАО-Югра
     · Челябинск
     · Чечня
    Чувашия
     · Чукотка
     · Якутия
     · Ямало-Ненецкий АО
     · Ярославль
    Дальневосточный ФО
     · Приволжский ФО
     · Северо-Западный ФО
     · Северо-Кавказский ФО
     · Сибирский ФО
     · Уральский ФО
    Центральный ФО
     · Южный ФО
    Австралия
     · Австрия
     · Азербайджан
     · Аргентина
     · Армения
     · АТЭС
     · Белоруссия
     · Бельгия
     · Болгария
     · Бразилия
    Великобритания
     · Венгрия
     · Вьетнам
     · Германия
     · Греция
     · Грузия
     · Дания
     · ЕАЭС
     · Египет
     · Израиль
     · Индия
    Ирландия
     · Испания
     · Италия
     · Казахстан
     · Канада
     · Кипр
     · Киргизия
     · Китай
     · Куба
     · Латвия
     · Литва
    Молдавия
     · Монголия
     · Нидерланды
     · Норвегия
     · Польша
     · Португалия
     · Румыния
     · Сербия
     · Словакия
     · Словения
    СНГ
     · Таджикистан
     · Тайвань
     · Туркмения
     · Турция
     · Узбекистан
     · Украина
     · Финляндия
     · Франция
     · Хорватия
    Черногория
     · Чехия
     · Швейцария
     · Швеция
     · Эстония
     · Южная Корея
     · Япония
    2003 - 2019 © НДП "Альянс Медиа"
    Правила републикации
    материалов сайтов
    НП "НДП "Альянс Медиа"

    Политика конфиденциальности