На заседании
Правительства Москвы в очередной раз не был одобрен проект "О
дополнительных мерах по обеспечению временной занятости учащейся
молодежи". Уже второй год продолжаются споры о том, как следует помогать
молодым в поиске работы, документ обрастает "предложениями и
дополнениями". Пока Управление государственной службы занятости планирует
совместно с различными департаментами "активизировать работу",
"провести анализ" и "внести на рассмотрение", молодые люди
сами находят себе занятие, и не только временное. Не редки случаи, когда
временная летняя работа помогает подростку глубже познать самого себя, выбрать
профессию и придти к решению открыть собственное дело.
Сергей
Земляной профессию себе не выбирал, можно сказать, она сама его нашла. Обычный
деревенский подросток из села Андреевское Тверской
области, окончив школу, даже смутно не представлял, чем будет заниматься
дальше. Друзья-одноклассники поступали в технические колледжи, а Сергей такого
призвания в себе не чувствовал. Учеником он был средним, но одним талантом все
же обладал - по признанию специалистов пел так, словно уже окончил класс
вокала. Только в российской глубинке этот дар вряд ли может прокормить молодого
человека, у которого к тому же на иждивении был еще один член семьи.
Бабушка
Екатерина Ивановна Зенкина сама уже была "дважды пенсионеркой" - по
возрасту и по инвалидности. Мало кому колхозное поле или ферма не подарили
какое-нибудь хроническое заболевание, что же до Е.Зенкиной, то на ее долю
досталась серьезная травма, сделавшая инвалидом на всю оставшуюся жизнь.
Получение
школьного аттестата для Сережи означало не столько свободу жизненного выбора,
сколько необходимость поиска доходной работы, чтобы кормить себя и бабушку.
Детство кончилось вместе со школой, бабушкиной пенсии в 2300 рублей
катастрофически не хватало на двоих. И теперь пришло время самому становиться
кормильцем небольшой семьи. Помогла дальняя родственница, уже много лет
работающая шеф-поваром в известном московском ресторане "Серебряный
бор". В свое время она сама с трудом перебралась из Твери в столицу, нашла
жилье и работу. Зная по собственному опыту, как трудно живется в деревне, она
готова была помочь хоть чем-нибудь.
- Помогая по
мере сил на кухне, я вдруг понял: хорошо и вкусно готовить - это то, чем я с
радостью буду заниматься, - рассказывает Сергей. - Спустя неделю, директор
ресторана предложил мне совершенно официально поработать помощником повара на
шашлыках. Так к концу лета я заработал свои первые деньги, а, вернувшись домой, решил непременно учиться на повара. Набор
абитуриентов в профессиональное училище № 19 был уже закончен, но для меня, как
единственного кормильца в семье, сделали исключение. Получил диплом кондитера,
но продолжил учиться, чтобы иметь еще 5 разряд повара.
Его взяли на
должность повара в малое предприятие "Петрокомерц".
Но радость была недолгой. Недаром на заседании Правительства Москвы поднимался
вопрос о недобросовестном отношении работодателей к молодым сотрудникам. Их
труд не всегда оплачивается вовремя, не редки случаи,
когда под разными "благовидными предлогами" вообще не платят ребятам
деньги. В такой ситуации не единожды оказывался и С.Земляной. Если первый раз
его просто уволили по сокращению штата, но зарплату все-таки выплатили, то на
следующем месте было хуже. Директор ресторана нашел повод не заплатить вовсе.
Ресторан
"Трюм", где он теперь работает, для Сергея тоже не ближний свет, но
парню уже надоело метаться. Сегодня он продолжает трудиться в качестве наемного
сотрудника, а хождение по мукам для него не прошло даром. У молодого человека
появился профессиональный опыт и уверенность в собственных силах, а с ними и
желание начать собственное дело. Кому-то Земляной покажется излишне
самоуверенным, но мало ли примеров, когда пареньки из провинции добивались
больших успехов, чем их сверстники - коренные москвичи, живущие под родительским
крылом на всем готовом? Со стартовым капиталом помогла бабушка. Она отважилась
продать свою "малую родину" - 30 соток земляного надела, право на владение которым сохранилось за семьей и после отъезда из
Тверской области. Вырученные деньги можно было вложить в бизнес внука. Сумма
получалась не очень большая. По сегодняшним ценам на недвижимость за эти деньги
квартиру в столице или Подмосковье на нее не купишь, а "зацепиться в
жизни" парню нужно.
Если поиск
стартового капитала решился для Сергея сам собой, то массу других препятствий
ему еще предстоит преодолеть самому: помещение, персонал, профиль будущего
предприятия. Знает ли самонадеянный юноша, как решить эти нелегкие задачи?
Оказалось - знает.
- Для
начинающих предпринимателей самый простой выход - купить франшизу известной
фирмы. По этому принципу было открыто очень много столичных кафе и ресторанов,
- говорит С.Земляной. - Надеюсь, получится и у меня.
Мы проследим,
как будет развиваться бизнес Сергея Земляного, и хватит ли уже полученных им
знаний для реализации франчайзинговой схемы.
Елена РАЙК
Ирина
ТАРАСОВА.