СКОЛЬКО ПРОДАВЦОВ НЕ ШТРАФУЙ, МЯСО ВСЕ РАВНО БРАКОВАТЬ ПРИХОДИТСЯ

<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>
СКОЛЬКО ПРОДАВЦОВ НЕ ШТРАФУЙ, МЯСО ВСЕ РАВНО БРАКОВАТЬ ПРИХОДИТСЯ

Свыше 65-ти тысяч экспертиз проведено на рынках и мини-рынках города специалистами Управления ветеринарии Брянска в мае. Не все из них для владельцев некоторых продуктов питания завершились положительным результатом. По данным информационно-аналитического комитета городской администрации, по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы было забраковано более полутора тонн мяса и 2,5 тонн мясопродуктов всех видов.

Помимо этого, в брак ушло около тонны молока и молокопродуктов, почти две тонны рыбы и рыбопродуктов, свыше тысячи штук яиц и более семисот тонн растениеводческой продукции.

Посторонний запах, повышенная кислотность и прогорклость, гнилостная порча и истекший срок реализации товара, отсутствие маркировки и повторная заморозка — это список наиболее распространенных претензий к качеству товаров. Кроме того, у каждого третьего нарушителя отсутствовали необходимые документы на реализуемую продукцию.

/ИА “Город_24”, 17.06.2004/

<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>