В ТУГУЛЫМЕ ЗАКРЫЛИСЬ ЧЕТЫРЕ ХЛЕБОПЕКАРНИ

<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>
В ТУГУЛЫМЕ ЗАКРЫЛИСЬ ЧЕТЫРЕ ХЛЕБОПЕКАРНИ

В Тугулымском районе Свердловской области закрылись четыре хлебопекарни. В настоящий момент из восьми работает только три, одна закрыта на ремонт. Массовое закрытие пекарен произошло после проверки областной торговой инспекции. Основная причина – нарушения санитарных норм, технологии производства хлеба и отсутствие сертификатов. Как сообщают инспектора, из 556 килограммов проверенного хлеба 403 килограмма было забраковано. По многим показателям, в том числе показателю безопасности, этот хлеб не прошел проверку. Мука, из которой производился хлеб, в основном завозится из других регионов, в частности, из Тюмени. Эта мука даже не прошла карантинной инспекции. Что касается санитарных норм, то помимо устаревшего оборудования, многие емкости в пекарнях не проходят должной санитарной обработки. Сейчас все проверенные пекарни закрыты до тех пор, пока нарушения не будут устранены. В настоящий момент в Тугулымском районе перебои с хлебом не наблюдаются. (Регион-Информ, 21.02.2000)

<< предыдущая статья     оглавление     следующая статья >>